sangataneh.com – Di bulan puasa tentunya tidak lepas dari kehadiran makanan yang sangat berkaitan dengan bulan yang hanya ada sekali dalam setahun ini. Hal ini karena adanya kegiatan berpuasa dan juga adanya makanan yang merupakan khas di bulan puasa dan ada beberapa hanya akan muncul pada bulan puasa ini. Hal ini tentunya membuat banyak makanan ini diburu ketika bulan puasa. Namun ternyata makanan ini tidak hanya ada di Indonesia saja, namun juga di berbagai negara Islam juga memiliki makanan khasnya. Berikut ini akan kami sampaikan beberapa makanan khas puasa di berbagai negara di dunia.
1. Harira, Maroko
Negara pertama yang memiliki makanan khas di bulan puasa adalah negara Maroko. Negara yang ada di Afrika Utara ini memiliki makanan khas yang bisa disantap dan ditemukan pada bulan puasa dan banyak dijadikan sebagai menu favorit para warga Maroko saat berbuka puasa. Makanan ini adalah Harira. Makanan ini terbuat dari cincangan daging domba, chikpea dan juga irisan tomat serta rasa rempah yang sangat kuat. Makanan ini sangat lezat dan nikmat ketika disantap saat panas dan juga jika dinikmati dengan olahan kurma yang manis.
2. Sawine, Trinidad dan Tobago
Makanan yang satu ini mungkin adalah makanan yang jarang Anda ketahui dan konsumsi bukan? Makanan bernama Sawine ini adalah makanan yang hanya ada di negara Trinidad dan Tobago yang merupakan negara paling selatan di Karibia. Sekitar 6% warga Trinidad dan Tobago ini adalah umat muslim sehingga ada makanan khas saat bulan puasa. Sawine ini adalah makanan yang terbuat dari mie bihun yang lezat, namun yang membuatnya dengan kuah yang sangat manis terbuat dari susu dan juga campuran dari rempah seperti jahe. Dengan begini membuat rasa mie bihun ini sangat khas.
3. Batata Harra, Lebanon
Di Lebanon juga ada makanan yang merupakan ciri khas dari makanan yang ada saat bulan puasa. Nama makanannya ini adalah Batata Harra, yang memiliki arti kentang pedas. Namun sajian makanan ini tidak seperti sajian kentang goreng yang kita ketahui saat ini. Dengan bahan kentang, bawang putih, paprika merah,ketumbar dan cabai, makanan yang satu ini digoreng diatas minyak zaitun. Bahkan makanan ini juga dilengkapi dengan adanya irisan daun yang membuatnya menambah rasa. Batata Harra ini adalah makanan yang merupakan salad ala warga Lebanon sehingga makanan ini banyak dimakan untuk berbuka puasa sebagai takjil.
4. Fesenjan, Persia
Makanan bernama Fesenjan ini adalah makanan yang juga merupakan makanan khas di negara Persia. Makanan ini tidak hanya merupakan makanan khas yang ada di bulan puasa, namun juga merupakan makanan yang memiliki rasa yang unik. Makanan ini adalah makanan yang terbuat dari kaldu unggas disertai dengan bola daging giling dari daging domba atau ikan dan ghormeh sehingga rasa yang diciptakan bisa berasa manis atau asam. Biasanya dalam penyajiannya, makanan fesenjan ini disajikan dengan nasi putih atau kuning yang hangat.